Exposició: Menús de guerra. Cuina d'avantguarda i supervivència

Avui, la cuina catalana és un referent arreu del món. Ferran Adrià, Carme Ruscalleda, Jordi Roca, Carles Gaig, Nando Jubany... tots plegats són noms no només que formen part de l’elit gastronòmica mundial, sinó que també han esdevingut icones populars de primer ordre.

Aquesta història, però, no és fruit de la casualitat, ni tampoc neix del no-res. Neix d’unes arrels, d’una tradició, d’una cultura i també d’un passat que ha tingut episodis que, no per desconeguts, deixen de tenir una importància cabdal. Per això, Menús de guerra. Cuina d’avantguarda i supervivència proposa posar el focus en un moment singular, brillant, d’aquesta història. És el moment de la Segona República. Perquè, com en tants d’altres ordres de la societat i la cultura, la primera meitat dels anys trenta a casa nostra va significar, també per a la cuina, un instant de gran creativitat i d’una forta voluntat per oferir una mirada nova i modernitzadora.
 
Inauguració divendres 1 de febrer a les 19h. Tot seguit, visita guiada a càrrec del comissari, sr. Sergi Freixes.
 
Horari: consulteu www.ecomuseu-farinera.org
 
Lloc: Ecomuseu-Farinera 
 
Entrada gratuïta
 
Organitza: Fundació Antigues Caixes Catalanes, el BBVA i el Museu d’Història de Catalunya.
 
Col.laboren: Ecomuseu-Farinera i Ajuntament de Castelló d'Empúries
 
Amb el suport de: Diputació de Girona i Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya


Exhibitions and events from this museum

Exposició: Menús de guerra. Cuina d'avantguarda i supervivència

Avui, la cuina catalana és un referent arreu del món. Ferran Adrià, Carme...

Exposició temporal: 20 anys d'història rural

L’exposició recollirà els 20 anys de funcionament de l’associació d’història...

Taller familiar: Fem una bossa de pa

Un taller creatiu en el que les famílies aprendrem de costura per crear un...

Nit dels Museus a Castelló d'Empúries

Una ocasió única, una visita guiada nocturna conjunta al Museu d’Història...

Activities from this museum

ITINERARI: De l’edat mitjana a la revolució industrial

Els nens i nenes fan un recorregut històric per Castelló d'Empúries, vila...

ITINERARI: Vida i miracles de Castelló d'Empúries

ls nens i nenes fan un recorregut històric a través d'en Bonaventura...

SORTIDA: EmpordàNA’T i estanys de Vilaüt

Primer visitarem l’espai EmpordàNA'T, una nova manera més sensible...

SORTIDA: EmpordàNA’T i la tortuga de l’Albera

Primer visitarem l’espai EmpordàNA'T, una nova manera més sensible de conèixer...

SORTIDA: EmpordàNA’T i les curculles del Cap de Creus

Primer visitarem l’espai EmpordàNA'T, una nova manera més sensible de conèixer...

SORTIDA: EmpordàNA’T. Aigua, home, ocells

Utilitzant l'aigua com a fil conductor, coneixerem tots els seus usos...

SORTIDA: Visita guiada Parc Aiguamolls + Ecomuseu-Farinera

Comencem amb un itinerari de descoberta d'una de les zones humides més...

TALLER: El pa, de l’obrador a la taula

El taller s’estructura en tres parts: coneixement i manipulació dels...

TALLER: Som el què mengem?

Taller monitorizat on es treballa per grups i des de la vessant plàstica...

TALLER: El petit moliner

Taller que consisteix en la construcció d’una maqueta d’un molí fariner amb...


Suggested Content