My Grandma's Recipes ((Recepti moje babice))

Knjiga umetnika"Recepti moje babice" je zbirka 35 receptov, ki jih je avtorjeva babica zbirala celo življenje. Rodila se je japonskim priseljencem v Severni Kaliforniji in med drugo svetovno vojno preživela nekaj časa v taborišču Amache. Zbirka receptov Kay Maruyama (Horvitzova babica) odraža kulturo druge in tretje generacije Japonskih Američanov, živečih na zahodni obali ZDA. Večina receptov izhaja iz skupne rabe, na način, ki spominja na današnjo izmenjavo digitalnih informacij. Nekateri recepti so izrezani iz časopisov, druge so dali prijatelji ali družina, nekatere pa je na roko napisala Horvitzova babica. Recepte je hranila v majhni škatljici, v svoji kuhinji v Los Angelesu, kjer je živela večino svojega življenja. Avtor se spominja jedi, narejenih po teh receptih, ki so jih jedli na družinskih dogodkih in praznikih. Na 35 potiskanih karticah, spravljenih v lični, na karirasto kuhinjsko krpo spominjajoči kartonasti škatlici, najdemo recepte za sadno solato, kitajsko piščančjo solato, holandsko pito z jabolki in rozinami, omako iz špargljev in miso paste, quiche, jagodno-sirovo pito, čili, solato iz tofuja, bananin kruh z orehi in drugo. Na hrbtni strani škatlice je natisnjen kolofon v angleškem jeziku. Knjiga je izšla v založbi Morava Books v 200 izvodih.

Collection

Zbirka umetniških publikacij

Inventory Number

5921

Title

My Grandma's Recipes ((Recepti moje babice))

Author

Honza Zamojski, David Horvitz

Object Type

knjiga umetnika

Time of Origin

2011

Materials

paper, karton

Techniques

digitalni tisk

Measurements

škatla - 14 cm; 9 cm; 2 cm;