Majska demonstracija priprave bureka z Dinom Murtezanijem

Hajredin Murtezani, ki ga večina pozna pod imenom Dino je svojevrstna legenda. Je izumitelj ''pica bureka'' in glasbenik v mnogih zasedbah.

V okviru projekta Muzeji povezujemo, na katerem se letos predstavlja Kulturno društvo Albancev Migjeni, vas vabimo v Mestni muzej Ljubljana v nedeljo, 24. maja, ob 11.00 na demonstracijo izdelave bureka. Vas zanima, kako mojster bureka Dino zavrti testo, da deluje kot najtanjša rjuha na svetu? Oglejte si demostracijo izdelave te hrustljavo slastne uspešnice v nedeljo, 24. maja, ob 11.00.

V enem izmed intervjujev se je spominjal, kako je nastala ideja o pica bureku: "Lačen mlad par, ona je hotela pico, on burek, da bi ostalo še nekaj denarja za pijačo. Pa sem si rekel, da poskusim oboje združiti v eno, in to po dostopni ceni."

Delavnica demonstracije izdelave bureka je brezplačna. Prijave sprejemamo na prijava@mgml.si.

Več o razstavi in spremljevalnih dogodkih projekta Muzeji povezujemo si lahko preberete na tej povezavi: www.mgml.si/mestni-muzej-ljubljana/mestni-muzej-ljubljana-389/prihodnje-razstave/muzeji-povezujemo-19391/.


*
Foto: zasebni arhiv