Redécouvrez le patrimoine culinaire vaudois et ses traditions / Rediscover the Waldensian culinary heritage and traditions

Redécouvrez le patrimoine culinaire vaudois et ses traditions grâce à Yvan Schneider, spécialiste de l’histoire de la cuisine et de l’alimentation en Suisse. / Rediscover the Waldensian culinary heritage and traditions through Yvan Schneider, a specialist in the history of cooking and food in Switzerland.